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[趣读] 墨西哥卷饼-她竟然能让詹皇如此着迷?

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[趣读] 墨西哥卷饼-她竟然能让詹皇如此着迷?

世界头条 发表于 2020-11-29 10:08:38 浏览:  540 回复:  10 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
Taco——墨西哥卷饼,用玉米片夹上蔬菜、肉类、酱料卷起来的食物,有点像中国的灌饼。

​墨西哥风味
Taco是墨西哥的传统食品。正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼是用玉米粉制作而成的,夹上各种肉类,再与各种酱料共食,最后加上鳄梨、香菜(芫荽)、西红柿、肉、洋葱、莴苣……

Tips:墨西哥卷饼可以自己制作,先用烤箱烤制薄饼(注意时间和火候)。温度高了或者低了都可能会影响口感,最成功的的薄饼吃起来很有韧性。折叠的方式也有很多种,可以卷起来,也可以两边折叠。

美国风味
Taco在美国当地是非常受欢迎的快餐类食物,与pizza、炸鸡、汉堡齐名,有时被译为“塔可”。美国风味的卷边在外形上要比墨西哥的大很多,经常使用用油煎炸的薄饼,所以在口感上,要比墨西哥风味的硬脆。

在美国有很多Taco快餐连锁店,比如 Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等。其中Taco bell,是美国最有名的快餐之一,几乎和pizza hut , KFC ,有着相同的地位。
詹姆斯的Taco Tuesday





詹姆斯每到星期二的时候就会吃taco,同时他会发一个视频来庆祝。在出了这个梗以后,基德在接受采访的时候还说,我不会在周二的时候打扰詹姆斯,因为那一天属于taco。​
判断一家墨西哥菜到底正宗不正宗,最简单的方法就是看看餐馆里的客人。如果70%以上不是墨西哥人,基本不用考虑。墨西哥人和我们一样,在“吃”这个问题上绝不将就。
一般正宗的Taco小店,都叫做“Taqueria” ,偶尔也会有些卷饼(burrito)之类的基础菜来迷惑人心。他们中的大部分从外面看都很低调普通(有的店甚至有点破烂)。店内不会有让你眼花缭乱的“墨西哥民族风”内部装饰,也不会开在游客扎堆的旅游景点里。如果你看到街角有家丑陋的墨西哥小餐馆到了晚上9、10点依然灯火通明的,食客攒动,那就绝对没错了。

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e5i5qogoil5kz2 发表于 2020-11-29 10:08:39 显示全部楼层
好帖,来顶下
世界头条
 楼主|
发表于 2020-11-29 10:09:11 显示全部楼层
7sz_1n3v90ccp 发表于 2020-11-29 10:29:40 显示全部楼层
前排支持下
smu5ya9z 发表于 2020-11-29 10:50:08 显示全部楼层
看帖回帖是美德!:lol
89vbyu9jf 发表于 2020-11-29 11:10:22 显示全部楼层
过来看看的
js0pf38dbdg80 发表于 2020-11-29 11:30:44 显示全部楼层
不错,支持下楼主
4l04j45m5tus 发表于 2020-11-29 11:50:46 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
1c3qy5 发表于 2020-11-29 12:10:58 显示全部楼层
路过,学习下
97pl_ 发表于 2020-11-29 12:30:59 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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